真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。?
鸡蛋真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质,真空包装机原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”，鸡蛋真空包装机为全不锈钢设计，进口控制电器。
注意事项：
1、真空包装机应在温度-10℃—50℃，相对湿度不大于85%，周围空气中无腐蚀性气体，无粉尘、无爆炸性危险的环境中使用。
2、应定期检查真空泵油位，定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置；真空泵采用进口30汽车机油或0号真空泵专业油。
3、当光查到泵内的油变为黑色或白色的，油内有水珠，或粘度增大时，则证明油已被污染，应立即更换油。正常情况下每连续工作1-2个月更换一次泵油，更换后重新检查油位。
4、带有除水装置的机型应根据所包装物水份的情况，定期从设备后部的排水管排水，排水后再放上管塞，一般水分会自动分解，不需排放。
售后服务：所有设备一律享有终身维修，一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持！
联系我时，请说是在北安食品信息网看到的，谢谢！
